Chianti Classico Docg 2022

30.00 TTC

Une tannicité riche et veloutée exprime des arômes de fruits rouges et noirs ainsi que des notes de chocolat et d’épices. Idéal avec des viandes grillées et la bistecca alla fiorentina.

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Description

FICHE TECHNIQUE

VIGNES

Commune de San Casciano in Val di Pesa

CÉPAGES

Sangiovese 100%

SOL

Argileux

VINIFICATION

Fermentation pendant 22 jours à 27-30°C en cuves en béton

ALCOOL

14% vol

ÉLEVAGE

Cordon spur élevé

ANNÉE DE PLANTATION

2000

AFFINAGE

18 mois en tonneaux et barriques françaises de premier et second passage

ACIDITÉ

5.7 g/l

SUCRES

0 g/l

MARQUE

Clantenova

Informations complémentaires
Brand

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